ブルーベリー
温暖で日照時間の多い静岡県はブルーベリーの栽培に適しています。
お茶畑の斜面を利用する静岡県ならではのブルーベリー栽培では、日光を沢山浴びて、果汁たっぷりの甘い実が育ちます。
完熟した果実は、甘酸っぱくて上品な美味しさ。
口の中に爽やかな香がふわっと広がります。
生産者であるブルーベリーオガサ様(静岡県菊川市)がブルーベリー栽培を始めた当時は、ブルーベリー自体がまだほどんど知られていませんでした。教えてくれる人も情報も乏しかった時代から試行錯誤を重ね、今では2,000本以上のブルーベリーの木を栽培しています。
ブルーベリーは完熟具合の見極めが難しい果実です。また同じ房の中でも粒によって熟し具合が異なるため、農家様の目と手によって一粒一粒大切に手作業で収穫されます。